Guímaro 2017

D.O. Ribeira Sacra. Mencía y otras variedades autóctonas

Subzona Amandi.

Edad de los viñedos: Entre 35 y 40 años

Parcelas en laderas con diferentes orientaciones y altitudes.

Suelos: Graníticos, Pizarrosos y arenosos 

9,50 €

Más información

Aproximadamente 85€ Mencía y resto variedades autóctonas; Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño...
Maceración en frío y fermentación a 25º
Fermentación alcohólica y maloláctica.
Se mantiene en crianza con sus lías entre 4 y 8 meses sin remontados.

Otros datos

Adegas Guímaro