Sketch 2016

100% Albariño. Sin D.O. Rías Baixas,

Sketch.

100% Albariño procedente de viñas viejas de entre 70 y 80 años de edad plantadas muy cerca del mar en el Valle del Salnés,  lo que aporta al vino un especial carácter salino.

 

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Sketch es un vino elaborado por Raúl Pérez en Ría Baixas.
Vendimia manual, elaboración tradicional, pisado con los pies y fermentación con levaduras autóctonas.
Crianza en barricas de 700 litros.