Barco del Corneta 2016

Verdejo 100%. Vino de La Tierra de Castilla y León

Localidad: La Seca.

D.O. Rueda. valladolid.

Paraje: Cantarranas.

Suelo: Arenas sílíceas y cantos rodados.

Agricultura ecológica.

Elaboración: Vendimia a mano en cajas de 15 kg. se lleva la uva a la bodega donde se seleccionan los racimos. Se macera durante 24 horas, se prensa y se deja decantar durante 24 horas más para eliminar las lías gruesas. Después el mosto se trasiega a las barricas donde se realiza la fermentación alcohólica de forma natural, con levaduras autóctonas.

Crianza: Cuando termina la fermentación alcohólica se cría sobre sus lías en barricas de roble francés de 300 litros durante 8 meses

 Embotellado: clarificado y filtrado suaves antes de embotellar.

16,80 €

Otros datos

Bod. Barco del Corneta