Alma D Mar 2017

100% Albariño. D.O. Rías Baixas.

(Subzona Salnés). Suelo: Arenoso, arcilloso. Las uvas proceden de una parcela de bajo rendimiento situada a orillas del mar Atlántico. La elaboración es laboriosa y mimada en todos sus pasos. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza sobre sus lías en depósito de acero inoxidable con batonnage.

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Más información

Amarillo pajizo.
intensa nariz con toques de pastelería y melocotón en almíbar. Mineral y fuerte recuerdo a mar, con mucha salinidad.

Otros datos

Bod. Albamar.
Productor: Xurxo Alba