Ramón do Casar Plurivarietal 2015

Treixadura, Godello y Albariño. D.O. Ribeiro

Los procesos de despalillado y estrujado se efectúan con máximo cuidado con el fin de conservar todas las características naturales de la uva para evitar oxidaciones y mantener el potencial aromático del fruto.La uva es estrujada en una prensa especial de vacío de la que se extrae un mosto de primera calidad. Almacenado el mosto supervisamos la fermentación alcohólica con un constante control de temperatura. Tras la fermentación, se mantiene el vino sobre sus lías para alcanzar una mayor complejidad aromática y untuosidad.

10,00 €

Más información

Aroma intenso, elegante y lleno de matices con predomino de notas frutales de manzana verde, lima, piña y melocotón, sobre un fondo herbaceo de menta y eucalipto.
Su paso por boca muy agradable, buen equilibrio, largo y con frescura que deja un largo recuerdo de fruta.

Otros datos

Bodega Ramón Do Casar.
Enología: Pablo Estévez