Alfredo Santamaría

100% Tempranillo. D.O. Cigales

Fermentación alcohólica controlada.

Viñedos de más de 70 años.

Selección manual en el momento optimo de madurez, prolongando la maceración con hollejos entre 15 y 25 días en función del potencial polifenólico de cada añada.

.Crianza oxidativa de al menos 12 meses en barricas de roble americano y crianza reductora de otros 12 meses en botella, siempre en optimas condiciones de temperatura y humedad.

Embotellado sin someter al vino a proceso agresivo alguno de estabilización pudiendo presentar distintos precipitados naturales, por lo que se recomienda decantar.

7,50 €

Más información

Monovarietal de Tempranillo de graduación alcohólica adquirida en torno a los 14% vol..
Rojo intenso con ribetes amoratados y lágrima acusada.
Aromas frutales potentes con un fondo especiado.
Carnosidad y un tanino que integra fruta y duela en armonía.

Otros datos

Bodegas y Viñedos Alfredo Santamaría