Escondite del Ardacho El abundillano 2016

Garnacha, Tempranillo, Malvasía y otras. D.O. ca. Rioja

Viñaspre. Rioja Alavesa

28,95 €

Más información

Denominación de Origen: D.O.Ca Rioja.
Localidad: Viñaspre (Álava). RIOJA ALAVESA
Variedades: Garnacha, Tempranillo, Malvasía y otras.
Portainjerto: Rupestris du lot.
Marco de plantación: 1,5 m x 1,5 m
Sistema de conducción: 100% vaso alto.
Clima: Influencia atlántica en 2015.
Superficie: 0,95 ha.
Suelo: Replano estructural sobre margas y areniscas. Suelos poco profundos, llanos con una roca madre arenisca y con paquetes de margas de baja intensidad muy superficial (25-50 cm) y en zonas aflora.
590 metros de altitud.
Viticultura: Viñedo propio trabajado bajo una viticultura de mínima intervención y razonada. Mínimo y nulo laboreo.
Edad entre 91 años y 106 años.
Vendimia: 100% manual en cajas de 15 kilos. 4 octubre.
Elaboración: Fermentación espontánea en tinas abiertas, despalillado parcial 80%, bazuqueos suaves y crianza en barricas de segundo vino de roble durante 9 meses sin trasiego alguno.
Embotellado: Finales de Julio 2015 sin clarificación ni filtración.
Nº de botellas: 1.392 botellas 0,75l.

Otros datos

Roberto Oliván